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先週末、「B-Promotion」のモニターに応募してあった商品が届きました。 今回のモニターは、「遊喜庵（ゆうきあん）」の「水沢うどんお試しセット」 。  希釈用のつゆ４袋です。 送料無料で1575円！ （「遊喜庵」の店舗ページはコチラ。）
 温泉でも有名な、群馬県伊香保町の「水沢うどん」は、稲庭うどん（秋田県稲川町）、讃岐うどん（香川県高松市・満濃町など）と並んで、日本三大うどんとして有名なうどんです。これが半生のうどんです。 ３００ｇで約二人分ですが、ジッパー付きの袋の中は、小分けはされていません。 最初は量るのが面倒だと感じてしまいますが、慣れてくればだいたいの分量を袋から掴み出し、そのまま沸騰したお湯の中に入れればOK。 うーん、なんか通っぽい(*^。^*) 残った分は冷蔵庫で２０日間保存可能です。  半生うどんを、大き目の鍋で茹でます。大きい鍋がないので、麺類を茹でる時は、いつも中華なべを使ってしまいます。 十分な水量も入るし、炒め物をしていてもフライパンよりも扱いやすく、外にこぼれません。 う〜ん、中国４千年の知恵、バンザイ！ 沸騰したたっぷりのお湯に、うどんを投入！ 再び沸騰させ、９〜１１分煮ます。 その後様子を見ながら、１〜２本うどんを取って、味見します。 うん！イイ感じ。  茹で上がったら、流水でやさしくもみ洗いして、ぬめりをとります。 洗っているときの麺の感触が気持ちいいです。 半生の状態の時は、「これで二人分？ちょっと少ないんじゃない？」と思ったのですが、茹で上がりの時点で納得。 麺はふくらむものなのでした。 そうそう、麺を茹でている間に、つゆを薄めるのを忘れないでね。 今回は冷たいうどんにするので、つゆ１袋を２倍くらいの水で薄めて、ちょうど二人分になります。 はい、完成！  うどんは、硬すぎず柔らかすぎず、それでいてコシがあります。 先日讃岐うどんを食べに行きましたが、うちのM氏は讃岐のうどんは確かにコシがあるけれど、ちょっと硬いと感じたようです。 でも、この水沢うどんにはM氏も満足！ 「美味しいね(*^。^*)！」 と、二人で声をそろえました。 さらに、付属のつゆが美味しくてよかったです。 ちょっと甘めのつゆが、私の好みにぴったり！ こういうパックになっているつゆには、いつもあまり大きく期待はしていない のですが、このつゆは美味しいです。 こんなに美味しい水沢うどん、これから暑くなってきて、食欲があまりな い時も、スルッとのどを通りそうです。 寒い時には、鍋焼きうどんにもしてみたいなぁ。 他にもいろんなセットがあるみたいです。 今度は何を買ってみようかな・・・(*^。^*) ただ今、「遊喜庵」ではプレゼントキャンペーンを開催中です。 私、このキーマカレーうどん、すっごく気になる・・・。 詳しくはコチラまで。  |
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遊喜庵（ゆうきあん）の【水沢うどんお試しセット】
水沢うどんの通販専門店 『遊喜庵（ゆうきあん）』から、水沢うどんを取り寄せました。 「遊喜庵（ゆうきあん）」は、水沢うどんの名店「大澤屋」がプロデュースする、水沢うどんの通販専門店です。 私が取り寄せたのは、「水沢うどんお試しセット」。これは、通販ショ.... ...続きを見る |
美人手帳 2007/04/16 19:20 |
遊喜庵の水沢うどんお試しセットを試食！
今回はモニター登録しているB-proさんで水沢うどん専門店の「遊喜庵」のうどんを試食してみました！ ...続きを見る |
マチルダベイビー！ 2007/04/21 18:33 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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あ、僕また食い逃げしそうになってる！早いとこ記事作成しなきゃ！笑。 |
マチベー 2007/04/18 21:16 |
こんばんは！マチベーさん(*^_^*) |
のそ 2007/04/18 23:11 |
先にマチベーさんの記事を見たんですが、う、う〜む。のそさんの評価も良しかぁ・・・食べたくなってきました（笑） |
コジーン 2007/04/21 21:12 |
こんばんは！コジーンさん(*^_^*) |
のそ 2007/04/22 20:41 |
のそさんありがとうございます（・∀・） |
コジーン 2007/04/23 19:06 |
こんにちは！コジーンさん(*^_^*) |
のそ 2007/04/24 12:36 |
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